Chi c’è dietro al nostro servizio bar su misura
Un bar che si adatta al tuo evento, non il contrario.
Servizio curato, elegante, pensato per entrare in sintonia con l’atmosfera che vuoi creare.
Non si tratta solo di shakerare bene, ma di capire cosa serve.
Ascoltare, progettare, portare quel dettaglio che fa funzionare tutto
Il bar è modulare, leggero, pulito
I cocktail si costruiscono su misura: in base ai gusti, alla stagione, al mood della serata
Ogni elemento, dal garnish agli accessori, è scelto con attenzione
Niente format rigidi
Vibes & Tonic si crea insieme a te
Ciao, sono Sean.
Per me fare cocktail non è mai stato solo “versare da bere”.
È un modo per accogliere, connettere, creare atmosfera.
Un drink ben fatto può rompere il ghiaccio, raccontare una storia, far sentire qualcuno al posto giusto.
Tutto è iniziato a 15 anni, tra i banchi dell’istituto alberghiero, ma la vera scuola è arrivata con lo zaino in spalla.
Ogni posto in cui ho lavorato mi ha lasciato qualcosa — non solo tecnica, ma stile, ritmo, carattere.
Ecco dove ho davvero imparato il mestiere:
🇬🇧 UK – In un ristorante stellato Michelin, ho scoperto il valore della precisione. Il dettaglio che fa la differenza.
🇨🇷 Costa Rica – In un beach bar italiano, ho capito che professionalità e vibrazioni possono convivere.
🇦🇺 Australia – In un hotel di lusso, ho trovato il mio equilibrio: rilassato ma impeccabile, elegante senza essere rigido.
Ora tutto questo lo porto con me ad ogni evento
🍸 Vibes & Tonic - più di un bar. L’inizio dell’atmosfera.
Dopo anni di viaggio, sono tornato in Italia con un’idea:
creare un cocktail catering su misura, capace di mescolare estetica, qualità e connessione.
Con Vibes & Tonic ho voluto mettere insieme tutto quello che ho imparato: l’estetica, il senso del servizio vero, il piacere di lavorare bene: senza fronzoli, senza stress, senza confusione.
Ho costruito il mio bancone su misura, scegliendo materiali e proporzioni che fossero belli, funzionali e diversi da tutto ciò che avevo visto in giro.
Ho lasciato da parte gli open bar caotici, con team anonimi e cocktail uguali per tutti.
Ho scelto l’approccio sartoriale.
Il mio.
